大米是補充營養素的基礎食材

　　大米中各種營養素含量雖不是很高，但是具有很高的營養功效，是補充營養素的基礎食材。大米的主要營養成分是：蛋白質‘糖類（碳水化合物）、各種礦物質和維生素B1、維生素B2等，是我們日常生活中的主食食材，老少皆宜。

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